Limón

El limón es una especie híbrida de Citrus médica y originario del Sudeste de Asia.Ocupa el primer lugar entro los frutos curativos, preventivos y de aporte vitamínico, transformándolo en un gran eliminador de toxinas y un poderoso bactericida.

Variedades

En España se consumen dos variedades, el de mesa y el verna. El primero es de piel más fina y con más cantidad de zumo.

El verna tiene la piel más gruesa, ovalado y con tres o cuatro semillas por fruto. Es la variedad más extendida en España. Color amarillo intenso. Ovaladas. Dos floraciones y a veces tres. La primera en primavera da frutos de corteza gruesa (cosecha principal). La segunda en verano tiene menos importancia. La tercera, forzada, es otoñal y los frutos se llaman verdelli o rodrejosse caracteriza por la gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud que contiene, como la vitamina C o el potasio.